{"id":2462,"date":"2018-02-18T21:32:05","date_gmt":"2018-02-18T21:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/culturaplural.sites.uepg.br\/?p=2462"},"modified":"2018-02-18T21:32:05","modified_gmt":"2018-02-18T21:32:05","slug":"e-se-a-dose-do-santo-fosse-a-sua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/culturaplural\/e-se-a-dose-do-santo-fosse-a-sua\/","title":{"rendered":"E se a dose do santo fosse a sua?"},"content":{"rendered":"

Por Daniel Schneider e Danilo Schleder<\/em><\/p>\n

O consumo de bebidas alco\u00f3licas \u00e9 um costume arraigado na cultura nacional. Seja no churrasco de final de semana, no anivers\u00e1rio do amigo ou naquele happy hour ap\u00f3s o expediente. Pesquisas recentes apontam que o h\u00e1bito do brasileiro pode ser melhor do que se pensa. Segundo estudos realizados em diversas universidades espalhadas pelo mundo, a ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas em quantidades pequenas pode ajudar no combate de v\u00e1rios problemas de sa\u00fade, desde a cura de doen\u00e7as leves (como gripe e dores de cabe\u00e7a) at\u00e9 problemas de sa\u00fade mental (como depress\u00e3o e ansiedade).<\/span><\/p>\n

Bebidas como cerveja, cacha\u00e7a (pura) e vinho podem trazer mais benef\u00edcios que problemas em doses pequenas. Isso porque o \u00e1lcool, que faz parte da composi\u00e7\u00e3o das bebidas, age no organismo de forma a causar diversos efeitos. <\/span><\/p>\n

A dose recomendada, segundo os estudos, \u00e9 a ingest\u00e3o de 15g de \u00e1lcool di\u00e1ria, o que corresponde a uma dose de cacha\u00e7a (pura) ou um copo americano (cerca de 200ml) de cerveja. Dessa forma, diversos efeitos malignos do \u00e1lcool no corpo (como a euforia, a altera\u00e7\u00e3o de aten\u00e7\u00e3o, de sentidos e a vis\u00e3o dupla) podem ser evitados. <\/span><\/p>\n

Entre os efeitos bons que essa pr\u00e1tica pode trazer, existe a sensa\u00e7\u00e3o de alegria. Segundo a Universidade Columbia, dos EUA, o \u00e1lcool combate o princ\u00edpio de depress\u00e3o, j\u00e1 que d\u00e1 esse \u201cup\u201d de alegria no organismo. Por\u00e9m, o recomendado \u00e9 n\u00e3o recorrer sempre ao \u00e1lcool, j\u00e1 que a ingest\u00e3o em grandes quantidades acarreta o v\u00edcio do alcoolismo.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, as bebidas auxiliam a evitar pedras no rim. O efeito diur\u00e9tico do \u00e1lcool ajuda na elimina\u00e7\u00e3o dos sais que se concentram nos rins e a produ\u00e7\u00e3o excessiva de urina auxilia na limpeza dos rins. Desse modo, o estudo realizado pela Universidade de Cambridge, mostra que a ingest\u00e3o de \u00e1lcool, e mais expressivamente na cerveja, na quantidade correta diminui em 40% o risco de c\u00e1lculo renal. E a quantidade de \u00e1gua presente na cerveja tamb\u00e9m mant\u00e9m o corpo hidratado, mas o recomendado \u00e9 que as doses de cerveja (200ml) sejam seguidas de uma garrafa de \u00e1gua.<\/span><\/p>\n

Outro fato sobre os efeitos as qualidades do \u00e1lcool no corpo \u00e9 redu\u00e7\u00e3o das chances de problemas card\u00edacos. Segundo o cardiologista Anderson Brega a ingest\u00e3o de \u00e1lcool em pequenas doses ajuda tanto o cora\u00e7\u00e3o quanto o f\u00edgado. Isso ocorre porque o \u00e1lcool impede a cria\u00e7\u00e3o de placas de gorduras nas paredes das art\u00e9rias. Por\u00e9m, o uso de \u00e1lcool para isso n\u00e3o \u00e9 recomendado pelos m\u00e9dicos. \u201c\u00c9 um risco algum m\u00e9dico indicar o paciente beber para evitar algo, n\u00e3o podemos assumir riscos na nossa profiss\u00e3o. Auxiliamos eles a acharem o que pode ser melhor, mas n\u00e3o podemos falar que isso [ingest\u00e3o de bebidas] vai salvar sua vida.\u201d afirma Brega.<\/span><\/p>\n

Outro estudo semelhante para essa situa\u00e7\u00e3o vem do Departamento de Agricultura dos EUA (United States Department of Agriculture \u2013 USDA). Segundo o USDA, as pessoas que ingerem pequenas doses de bebidas t\u00eam menores chances de desenvolverem doen\u00e7as card\u00edacas, derrames e diabetes. Desse modo, o estudo confirma que a longevidade pode ser auxiliada por essa pr\u00e1tica.<\/span><\/p>\n

Estudos n\u00e3o finalizados<\/b><\/p>\n

A Universidade de Illinois tenta comprovar que o \u00e1lcool tamb\u00e9m pode \u00a0auxiliar durante o expediente. O estudo entrega pequenas doses a um grupo de funcion\u00e1rios de uma empresa, enquanto outra parte n\u00e3o toma nada. Ambos s\u00e3o colocados para resolver as mesmas situa\u00e7\u00f5es de stress e, at\u00e9 agora, o resultado tem sido pr\u00f3spero para quem utiliza o \u00e1lcool. <\/span><\/p>\n

Segundo a pesquisa realizada pela Universidade, os funcion\u00e1rios que consomem a pequena dose de \u00e1lcool, al\u00e9m de pensarem de forma mais l\u00f3gica, resolvem os problemas em menor tempo que os demais. Isso se d\u00e1 pela sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento que o \u00e1lcool traz ao corpo e, com isso, o al\u00edvio da press\u00e3o na hora de realizar as tarefas. <\/span><\/p>\n

O outro lado da situa\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

A nutricionista e professora do Cescage e das Faculdades Ponta Grossa, Damaris Beraldi Godoy Leite, faz ressalvas quanto a essas informa\u00e7\u00f5es. De acordo com a professora, n\u00e3o s\u00e3o todas as bebidas que possuem propriedades nutricionais ben\u00e9ficas ao organismo, com muitas sendo consideradas \u201ccalorias vazias\u201d. Damaris explica que o conceito de caloria vazia se aplica a alimentos e bebidas que n\u00e3o possuem um equil\u00edbrio entre os nutrientes. Por exemplo, se a bebida \u00e9 essencialmente carboidrato, com presen\u00e7a pequena de outros micronutrientes, \u00e9 considerada uma gordura vazia.<\/span><\/p>\n

Damaris afirma que, como nutricionista, n\u00e3o recomenda o consumo de \u00a0\u00e1lcool com muita frequ\u00eancia na semana, pois h\u00e1 um risco de se tornar dependente do produto. Longe de proibir o consumo, ela recomenda que se fa\u00e7a uso em determinados momentos. \u201cEleja um, ou no m\u00e1ximo dois dias por semana, e que voc\u00ea possa tomar dentro de uma situa\u00e7\u00e3o de comemora\u00e7\u00e3o, de um c\u00edrculo de amizades. N\u00e3o numa situa\u00e7\u00e3o que se fa\u00e7a diariamente ou numa situa\u00e7\u00e3o de tristeza ou de busca de compensa\u00e7\u00e3o\u201d, comenta a professora.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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