{"id":262,"date":"2020-06-19T15:50:21","date_gmt":"2020-06-19T18:50:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/?page_id=262"},"modified":"2020-07-24T14:17:23","modified_gmt":"2020-07-24T17:17:23","slug":"cmetl","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/cmetl\/","title":{"rendered":"Centro Mesorregional de Excel\u00eancia em Tecnologia do Leite"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Centro Mesorregional de Excel\u00eancia em Tecnologia do Leite \u2013 CMETL<\/strong>\"CMETL\"<\/a><\/p>\n

O CMETL constitui um programa de apoio \u00e0 pecu\u00e1ria leiteira implantado a partir do conv\u00eanio firmado entre a FINEP (Funda\u00e7\u00e3o de Estudos e Projetos \u2013 Minist\u00e9rio da Ci\u00eancia e Tecnologia), SETI (Superintend\u00eancia de Ci\u00eancia, Tecnologia e Ensino Superior do Paran\u00e1) e Funda\u00e7\u00e3o Arauc\u00e1ria. No Paran\u00e1 existem seis Centros mesorregionais e UEPG est\u00e1 vinculado ao Setor de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias e de Tecnologia\/SCATE e coordenado por docentes dos cursos de Agronomia, Engenharia de Alimentos e Zootecnia.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Pr\u00e9dio\"<\/a><\/p>\n

Objetivos:<\/strong> articular a\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0s demandas da cadeia produtiva do leite, estabelecer diretrizes de gest\u00e3o de conhecimento cient\u00edfico e tecnol\u00f3gico junto \u00e0 ag\u00eancias p\u00fablicas e privadas, difundir tecnologias para produtores, t\u00e9cnicos e profissionais da \u00e1rea por meio de cursos de capacita\u00e7\u00e3o e eventos cient\u00edficos, desenvolver projetos de pesquisa junto \u00e0s institui\u00e7\u00f5es envolvidas, promovendo a integra\u00e7\u00e3o interistitucional e intersetorial.<\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Laborat\u00f3rio de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas do leite:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Neste laborat\u00f3rio s\u00e3o realizadas aulas pr\u00e1ticas para acad\u00eamicos de gradua\u00e7\u00e3o e de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de atender \u00e0 demanda de projetos de pesquisa de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica e de mestrado e doutorado.<\/p>\n

    Neste laborat\u00f3rio s\u00e3o realizadas as seguintes an\u00e1lises:<\/p>\n

    – % de prote\u00edna, % gordura, % lactose, s\u00f3lidos totais<\/p>\n

    -pH do leite<\/p>\n

    -Acidez titul\u00e1vel do leite<\/p>\n

    -Prova do alizarol<\/p>\n

    – An\u00e1lise do \u00edndice criosc\u00f3pico do leite<\/p>\n

    – An\u00e1lise de contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas do leite (CCS)<\/p>\n

    -An\u00e1lise da densidade do leite<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Laborat\u00f3rio de an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas do leite<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Este laborat\u00f3rio atende as disciplinas dos cursos de gradua\u00e7\u00e3o e de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m apresenta uma estrutura para a realiza\u00e7\u00e3o de projetos de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica e de mestrado e doutorado.<\/p>\n

      \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Centro Mesorregional de Excel\u00eancia em Tecnologia do Leite \u2013 CMETL O CMETL constitui um programa de apoio \u00e0 pecu\u00e1ria leiteira implantado a partir do conv\u00eanio firmado entre a FINEP (Funda\u00e7\u00e3o de Estudos e Projetos \u2013 Minist\u00e9rio da Ci\u00eancia e Tecnologia), SETI (Superintend\u00eancia de Ci\u00eancia, Tecnologia e Ensino Superior do Paran\u00e1) e Funda\u00e7\u00e3o Arauc\u00e1ria. No …<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/262"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":298,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/262\/revisions\/298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}