{"id":75,"date":"2019-11-22T14:49:40","date_gmt":"2019-11-22T17:49:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/?page_id=75"},"modified":"2020-09-10T13:19:19","modified_gmt":"2020-09-10T16:19:19","slug":"extensao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/dezoo\/extensao\/","title":{"rendered":"Extens\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Programa de Avalia\u00e7\u00e3o Gen\u00e9tica de Bovinos Leiteiros do Estado do Paran\u00e1<\/strong><\/em><\/h3>\n

\"\"<\/a>A Associa\u00e7\u00e3o Paranaense de Criadores de Bovinos da Ra\u00e7a Holandesa, em parceria com a Universidade Estadual de Ponta Grossa, desenvolveu o programa Paranaense de avalia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica de vacas da ra\u00e7a Holandesa. O programa tem intuito de avaliar geneticamente as f\u00eameas produtoras de leite no estado do Paran\u00e1. Para tal, an\u00e1lises gen\u00e9ticas de mais de 150000 vacas s\u00e3o realizadas com base na metodologia dos modelos mistos, por meio de solu\u00e7\u00f5es BLUP, para as caracter\u00edsticas de produ\u00e7\u00e3o de leite (kg), produ\u00e7\u00e3o de gordura (kg), produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna (kg), pontua\u00e7\u00e3o final ajustados aos 305 dias de lacta\u00e7\u00e3o, compostos leiteiros, al\u00e9m de \u00edndice de sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. Avaliar a classifica\u00e7\u00e3o dos melhores animais para leite, gordura, prote\u00edna e pontua\u00e7\u00e3o final, permite que os criadores possam selecionar geneticamente os animais mais produtivos e com isso aumentar a lucratividade dos rebanhos. O principal intuito deste projeto \u00e9 disponibilizar os valores gen\u00e9ticos dos animais para criadores de todo estado, vinculados a associa\u00e7\u00e3o da ra\u00e7a Holandesa, acelerando o ganho gen\u00e9tico.<\/p>\n

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Implanta\u00e7\u00e3o de programas visando melhorias na produ\u00e7\u00e3o, qualidade e processamento do leite em propriedades familiares no munic\u00edpio de Reserva \u2013 PR. <\/strong><\/em><\/h3>\n

Diante do potencial de produ\u00e7\u00e3o de leite na regi\u00e3o e da demanda de cooperativas e latic\u00ednios pelo aumento da produtividade e melhoria da qualidade do leite, o projeto tem por objetivo promover a transfer\u00eancia de tecnologias para produtores de leite familiares.\u00a0 Est\u00e1 vinculado ao Centro Mesorregional de Excel\u00eancia em Tecnologia do Leite (CMETL) tem como participantes professores do Departamento de Zootecnia e de Eng. De Alimentos e acad\u00eamicos do curso de Zootecnia. As institui\u00e7\u00f5es parceiras s\u00e3o o Instituto Agron\u00f4mico do Paran\u00e1 (IAPAR) e a EMATER. Entre as tecnologias desenvolvidas nas propriedades est\u00e3o o planejamento forrageiro, o manejo da pastagem, o balanceamento de dietas, o acompanhamento do desenvolvimento de bezerras e novilhas e pr\u00e1ticas de ordenha visando aumento da qualidade do leite, al\u00e9m de pr\u00e1ticas relacionadas ao processamento do leite na fabrica\u00e7\u00e3o de derivados. A transfer\u00eancia de tecnologias ocorre por meio do acompanhamento nos produtores e tamb\u00e9m de treinamentos e capacita\u00e7\u00e3o por meio de cursos e dias de campo.<\/p>\n

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Grupo Zootecnia no Campo<\/strong><\/em><\/h3>\n

O curso de zootecnia est\u00e1 inserido numa das regi\u00f5es mais tecnificadas na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria. No entanto, muitas propriedades rurais ainda carecem de informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas para viabilizar sua atividade ou mesmo desenvolver outras como op\u00e7\u00e3o de renda alternativa. O projeto Grupo Zootecnia no Campo desenvolve atividades de pesquisa e extens\u00e3o dentro de entidades que estejam envolvidas no processo produtivo, implantando e acompanhando, com a participa\u00e7\u00e3o efetiva de acad\u00eamicos, projetos e avalia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas de novos produtos e tecnologias, gerando informa\u00e7\u00f5es de modo mais pr\u00e1tico e aplicado. Promovendo apresenta\u00e7\u00f5es, em eventos espec\u00edficos, por acad\u00eamicos e professores, de pesquisa e informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas relativas a \u00e1rea de zootecnia, permite ao aluno um conv\u00edvio mais pr\u00f3ximo com o mercado de trabalho e os profissionais que dele fazem parte.\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

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Sistemas de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos e o perfil do consumidor nos Campos Gerais<\/em><\/strong><\/h3>\n

A produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos nos Campos Gerais \u00e9 caracterizada pela diversidade no sistema produtivo. Existem sistemas altamente tecnificados com produ\u00e7\u00e3o verticalizada e de altos \u00edndices produtivos assim como produtores que criam o su\u00edno para subsist\u00eancia em pequenas propriedades. Da mesma forma, a quantidade de carne consumida na regi\u00e3o \u00e9 muito vari\u00e1vel e pode estar associada a quest\u00f5es ligadas ao sistema de produ\u00e7\u00e3o, coloniza\u00e7\u00e3o europeia, religi\u00e3o, condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas, n\u00edvel de escolaridade e informa\u00e7\u00e3o dos consumidores. Este projeto visa integrar informa\u00e7\u00f5es dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos e um perfil do consumidor de carne su\u00edna nos munic\u00edpios que formam a regi\u00e3o dos Campos Gerias.\u00a0 Em sintonia, um perfil do consumidor ser\u00e1 estabelecido atrav\u00e9s da aplica\u00e7\u00e3o de question\u00e1rio socioecon\u00f4mico e sobre carne su\u00edna a popula\u00e7\u00e3o. Atrav\u00e9s da m\u00eddia gr\u00e1fica e digital, o consumidor regional ser\u00e1 informado sobre mitos e verdades sobre a carne su\u00edna al\u00e9m dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o existentes na regi\u00e3o dos Campos Gerais.\"\"<\/a>\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

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