Muito mais do que uma oportunidade de desenvolver uma pesquisa fora do país: uma experiência inaugural e inesquecível. Assim, Luane de Oliveira Maior, egressa do curso de graduação em Engenharia de Alimentos da UEPG e também do Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), define os cinco meses em que …