{"id":8010,"date":"2026-10-09T08:58:27","date_gmt":"2026-10-09T11:58:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/?p=8010"},"modified":"2026-10-09T08:58:50","modified_gmt":"2026-10-09T11:58:50","slug":"professoras-peruanas-ppgcsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/professoras-peruanas-ppgcsa\/","title":{"rendered":"UEPG recebe professoras peruanas para discutir inseguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"

Texto publicado originalmente no site oficial da UEPG<\/a>.<\/p>\n

Texto e fotos: Tierri Angeluci<\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/a>A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) recebeu a visita das professoras Sissy Liliana Espinoza Bernardo e Hally Ruth Huillca Maldonado, da Universidad Nacional Mayor de San Marcos, no Peru. Seguindo a pauta de discuss\u00f5es sobre\u00a0 alimenta\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar, as professoras ministraram palestras e oficinas, e realizaram visitas t\u00e9cnicas na Universidade. A vinda foi poss\u00edvel por meio de um edital da Pr\u00f3-reitoria de Rela\u00e7\u00f5es Interinstitucionais e de Inova\u00e7\u00e3o (Proin) em parceria com o N\u00facleo de Quest\u00e3o Ambiental, G\u00eanero e Condi\u00e7\u00e3o de Pobreza do Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancias Sociais Aplicadas (Nianp-PPGCSA). As professoras fazem parte do N\u00facleo de Investiga\u00e7\u00e3o em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o P\u00fablica da universidade peruana. A visita aconteceu entre os dias 21 e 24 de setembro.<\/p>\n

A Coordenadora do Nianp, professora Edina Schimanski, foi respons\u00e1vel por articular a vinda das professoras. Segundo ela, h\u00e1 algum tempo j\u00e1 existem colabora\u00e7\u00f5es de pesquisa entre ambos os grupos sobre inseguran\u00e7a alimentar. \u201cA vinda delas foi fundamental para fortalecer esses v\u00ednculos de pesquisa e aprofundar a produ\u00e7\u00e3o de conhecimento e a an\u00e1lise dos dados sobre essa tem\u00e1tica entre estudantes universit\u00e1rios na Am\u00e9rica Latina\u201d, destaca. Ela disse ainda que essa visita foi importante pelo interc\u00e2mbio entre a p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancias Socais Aplicadas e Gest\u00e3o de Territ\u00f3rio e os cursos de gradua\u00e7\u00e3o em Servi\u00e7o Social, Turismo e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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\"\"<\/a>A primeira atividade da visita foi uma palestra para os alunos do curso de Turismo, mediada pela professora Mirna de Lima Medeiros. Ela explicou que al\u00e9m das falas, as professoras Sissy e Hally ministraram oficinas sobre entornos alimentares universit\u00e1rios, metodologias e experi\u00eancias de pesquisa, e a confer\u00eancia sobre pol\u00edticas p\u00fablicas, destacando as interfaces entre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade.<\/p>\n

De acordo com a professora Hally Maldonado, sob a perspectiva de atua\u00e7\u00e3o do grupo, a abordagem n\u00e3o foi apenas sobre a dieta da popula\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m a an\u00e1lise de estrat\u00e9gias que v\u00e3o ajudar a melhorar o estado nutricional das comunidades. \u201cCompartilhamos um pouco sobre o que sabemos sobre o nosso pa\u00eds para que os alunos tamb\u00e9m possam considerar alguns detalhes espec\u00edficos da nossa cultura\u201d, completa.<\/p>\n

\u201cPor exemplo, no Peru, dada a sua rica e variada regi\u00e3o territorial com suas diferentes zonas de altitude, os recursos dispon\u00edveis em cada \u00e1rea s\u00e3o variados. A forma que a popula\u00e7\u00e3o se adapta aos alimentos dispon\u00edveis tamb\u00e9m \u00e9 diversa. Tudo isso influencia a identidade de um povo. O valor que as pessoas atribuem \u00e0 sua comida, aos seus costumes, aos tipos de alimentos e at\u00e9 mesmo a como eles os conservam s\u00e3o relevantes\u201d, afirma a professora Sissy.<\/p>\n

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Mesmo com uma agenda repleta de eventos, as professoras ainda puderam participar de uma reuni\u00e3o no gabinete da reitoria, sendo recebidas pelo reitor da UEPG, professor Ivo Mottin Demiate. Este, ainda, p\u00f4de acompanhar a confer\u00eancia sobre pol\u00edticas p\u00fablicas de alimenta\u00e7\u00e3o realizada no audit\u00f3rio do Ambulat\u00f3rio M\u00e9dico de Especialidades (AME) do Hospital Universit\u00e1rio da Universidade Estadual de Ponta Grossa (HU-UEPG).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Texto publicado originalmente no site oficial da UEPG. Texto e fotos: Tierri Angeluci A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) recebeu a visita das professoras Sissy Liliana Espinoza Bernardo e Hally Ruth Huillca Maldonado, da Universidad Nacional Mayor de San Marcos, no Peru. Seguindo a pauta de discuss\u00f5es sobre\u00a0 alimenta\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar, as professoras …<\/p>\n","protected":false},"author":886,"featured_media":8011,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[221,68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8010"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/users\/886"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8010"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8012,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8010\/revisions\/8012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/eri\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}