No mês de maio, o Laboratório de Mecanização Agrícola da Universidade Estadual de Ponta Grossa (Lama/UEPG) em conjunto com a Fazenda Escola Capão da Onça (Fescon) doaram mais de 300 kg de batata-doce para o Restaurante Universitário do Campus Uvaranas da UEPG.
As batatas-doces provêm de experimentos, conduzidos pelo Prof. Jaime Alberti Gomes (Lama/UEPG) e pelos acadêmicos de Agronomia, José Lucas Napoli Borba (bolsista PMO/Lama/UEPG) e Gabriel Felipe de Lara. Sendo conduzidas agroecologicamente, sem uso de moléculas sintéticas, realizados no Espaço Agroecológico na Fescon. A batata-doce doada é denominada BD-8, um genótipo não identificado, pertencente a coleção de 37 genótipos mantidos pelo Lama/UEPG.
Batata-doce BD-8, lavadas, prontas para preparo.
Todos resgatados com agricultores camponeses da meso região Centro Oriental do Estado do Paraná. O genótipo BD-8 é altamente produtivo, tanto raízes tuberosas como parte aérea (alimentação animal), possui alto conteúdo de amido, além de ter sido muito bem qualificada em vários testes sensoriais.
Prof. Jaime, coordenador dos experimentos com Batata-doce (Lama/UEPG) e a Nutricionista Juliane do Amaral Vieira (RU/UEPG).
Prof. Jaime (Lama/UEPG), Nutricionista Juliane (RU/UEPG), Hélio de Oliveira Santos (Fescon) e Márcio Kudrik (Coordenador de Agricultura/Fescon).