{"id":617,"date":"2026-09-11T08:00:00","date_gmt":"2026-09-11T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www2.uepg.br\/pauta-ambiental\/?p=617"},"modified":"2026-09-10T23:43:53","modified_gmt":"2026-09-11T02:43:53","slug":"agricultura-organica-gera-protecao-a-natureza-alimento-saudavel-e-renda-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/pauta-ambiental\/agricultura-organica-gera-protecao-a-natureza-alimento-saudavel-e-renda-familiar\/","title":{"rendered":"Agricultura org\u00e2nica gera prote\u00e7\u00e3o \u00e0 natureza, alimento saud\u00e1vel e renda familiar"},"content":{"rendered":"

A agricultura org\u00e2nica \u00e9 um sistema de produ\u00e7\u00e3o que busca cultivar alimentos saud\u00e1veis, conservando o solo, a \u00e1gua e a biodiversidade do local. Somado a isso, tem se tornado a principal fonte de renda para milhares de fam\u00edlias.\u00a0 Alexsandro Silva dos Santos,<\/a> 26 anos,\u00a0 trabalha no cultivo org\u00e2nico h\u00e1 mais de 15 anos.\u00a0 T\u00e9cnico agr\u00edcola e prestes a se formar em Agronomia pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) neste ano, Alexsandro e a esposa, Antonilda Volski Cordeiro, plantam hortali\u00e7as, legumes, tub\u00e9rculos e temperos, como cebolinha e salsinha. A \u00e1rea do cultivo chega a dois hectares da pequena propriedade no Assentamento Emiliano Zapata, do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) \u2013 antiga Fazenda da Embrapa, a aproximadamente 10 quil\u00f4metros da \u00e1rea urbana de Ponta Grossa.<\/p>\n

O cultivo org\u00e2nico \u00e9 o alimento e renda do casal e uma filha\"\" adolescente. H\u00e1 aproximadamente cinco anos, a produ\u00e7\u00e3o possui certificado da Rede Ecovida de Agroecologia, organiza\u00e7\u00e3o autorizada a certifica\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e sistemas agroflorestais na regi\u00e3o. Para adquirir o selo de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, segue-se um protocolo de exig\u00eancias que garante que o alimento foi cultivado ou fabricado sem agrot\u00f3xicos ou aditivos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos, respeitando o meio ambiente e o bem-estar animal.<\/p>\n

Sobre o benef\u00edcio da certifica\u00e7\u00e3o, Alexsandro explica: \u201cA principal diferen\u00e7a de quem tem\u00a0 a certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 que consegue vender como produto org\u00e2nico. Quem n\u00e3o tem, n\u00e3o tem como vender.\u00a0 Voc\u00ea s\u00f3 consegue comercializar um produto como org\u00e2nico se tiver um certificado de uma certificadora\u201d.<\/p>\n

Alexsandro destaca que, entre as exig\u00eancias da agricultura org\u00e2nica (ver v\u00eddeo)<\/a>, est\u00e1 a cria\u00e7\u00e3o de barreiras vegetais contra a contamina\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em \u00e1reas pr\u00f3ximas de planta\u00e7\u00f5es convencionais, em que se usa o sistema de pulveriza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos. \u201cPrecisa de uma barreira vegetativa para prote\u00e7\u00e3o de qualquer produto que venha de fora, por exemplo, de uma produ\u00e7\u00e3o convencional, produ\u00e7\u00e3o transg\u00eanica, do vizinho para dentro da \u00e1rea. A barreira pode ser de cana, de outras \u00e1rvores de menor porte, ou tamb\u00e9m de capim-napi\u00ea e floresta\u201d, ressalta.<\/p>\n

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A agricultura convencional depende de insumos externos para controlar pragas e doen\u00e7as. J\u00e1 o sistema org\u00e2nico trabalha de forma integrada aos processos naturais do pr\u00f3prio meio ambiente, como explica o t\u00e9cnico agr\u00edcola Maicon C\u00e9zar Lopes de Lima, da Cooperativa Camponesa de Produ\u00e7\u00e3o Agroecol\u00f3gica e Economia Solid\u00e1ria (Cooperas), do Assentamento Emiliano Zapata. Maicon destaca o uso de produtos biol\u00f3gicos para o controle de pragas. \u201cHoje, na produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, a gente tem os produtos biol\u00f3gicos, que t\u00eam um resultado muito melhor\u201d. Maicon cita o uso de caudas feitas de forma dom\u00e9stica. \u201cPor exemplo, fazer um extrato de pimenta, no caso, um repelente, para que os insetos n\u00e3o ataquem as hortali\u00e7as\u201d, afirma.<\/p>\n

A engenheira agr\u00f4noma e doutoranda em Agronomia na UEPG, Ana Claudia Lubczyk, explica\u00a0 que o cultivo org\u00e2nico exige v\u00e1rios processos. \u201c\u00c9 preciso seguir uma legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica, que estabelece como o cultivo deve ser conduzido. De forma geral, a agricultura org\u00e2nica n\u00e3o permite o uso de agrot\u00f3xicos e determinados fertilizantes e outros insumos sint\u00e9ticos, nem o uso de sementes transg\u00eanicas. Mas ser org\u00e2nico n\u00e3o significa apenas n\u00e3o usar agrot\u00f3xico. Existe todo um conjunto de pr\u00e1ticas que precisa ser seguido\u201d.<\/p>\n

Entre as diferen\u00e7as da agricultura convencional para a agricultura org\u00e2nica, a agr\u00f4noma destaca a forma como cada sistema entende e maneja a produ\u00e7\u00e3o: \u201cA produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica trabalha com a diversidade e respeita os ciclos da natureza. Ent\u00e3o, existe uma sazonalidade. Nem todos os alimentos est\u00e3o dispon\u00edveis durante todo o ano\u201d.<\/p>\n

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Quanto ao trabalho, Alexsandro afirma que o cultivo org\u00e2nico exige mais cuidados que a agricultura convencional, especialmente na manuten\u00e7\u00e3o da cobertura do solo e no controle das plantas. \u201cAgricultura familiar \u00e9 mais complicada, principalmente porque depende de uma maior m\u00e3o de obra. Depende tamb\u00e9m um pouco mais de tempo e mais maquin\u00e1rio tamb\u00e9m\u201d, relata.<\/p>\n

Embora as dificuldades, Alexsandro defende o plantio org\u00e2nico tamb\u00e9m como alternativa que pode gerar mais retorno financeiro aos produtores. Ele estima um retorno de 30% maior, comparado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o convencional. \u201cSe [voc\u00ea] ver a tabela do mercado, n\u00f3s estamos vendendo tr\u00eas, quatro vezes mais o maior pre\u00e7o. Ent\u00e3o, \u00e9 bem mais satisfat\u00f3rio em rela\u00e7\u00e3o ao pre\u00e7o\u201d, afirma.<\/p>\n

Atrav\u00e9s da Cooperas, as fam\u00edlias do Assentamento Emiliano Zapata escoam a produ\u00e7\u00e3o em conv\u00eanios governamentais, como o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PENAI), o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PA) e a Feira Verde da Prefeitura Municipal de Ponta Grossa. Semanalmente, pela Cooperas s\u00e3o fornecidas toda semana de cinco a seis toneladas de alimentos para esses programas, segundo Maicon.<\/p>\n

Ana Cl\u00e1udia incentiva o reconhecimento dos agricultores familiares. \u201cFortalecer a venda direta, as feiras, as cooperativas, os mercados locais e as compras institucionais pode aproximar agricultores e consumidores, reduzir intermedi\u00e1rios e permitir uma remunera\u00e7\u00e3o mais justa para quem produz\u201d, diz.<\/p>\n

No Estado do Paran\u00e1, existe o programa Paran\u00e1 Mais Org\u00e2nico (PMO), pol\u00edtica p\u00fablica que oferece orienta\u00e7\u00e3o e apoio t\u00e9cnico gratuito a agricultores familiares interessados em produzir alimentos org\u00e2nicos. O programa atua na viabiliza\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o de custos de produ\u00e7\u00e3o e fortalecimento da agricultura familiar. O PMO trabalha juntamente com Universidades Estaduais para o processo de certifica\u00e7\u00e3o. A UEPG possui um n\u00facleo de certifica\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s do Laborat\u00f3rio de Mecaniza\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola (Lama), que trabalha com agricultura familiar desde os anos 1990.<\/p>\n

De acordo com dados do Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos (CNPO), do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA), divulgados pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1, em 2025 o Paran\u00e1 lidera em n\u00famero de produtores org\u00e2nicos certificados no Brasil, com 4.510 produtores, seguido pelo Rio Grande do Sul, com 3.273, e pelo Par\u00e1, com 2.513.\u00a0No Brasil, mais de 22,9 mil produtores org\u00e2nicos estavam registrados no Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos (CNPO) do MAPA em 2024.<\/p>\n

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Por Isabella<\/b> Meira e Valentina Bortoluzze,<\/b> integrantes do Pauta Ambiental: Extens\u00e3o em Jornalismo UEPG<\/strong><\/em><\/p>\n

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Fotos: Valentina Bortoluzze<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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