{"id":918,"date":"2024-08-29T21:04:42","date_gmt":"2024-08-30T00:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/?p=918"},"modified":"2024-08-29T22:01:02","modified_gmt":"2024-08-30T01:01:02","slug":"desrotulando-com-o-pet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/desrotulando-com-o-pet\/","title":{"rendered":"DESROTULANDO COM O PET"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

VOC\u00ca SABE O QUE SIGNIFICAM AS INFORMA\u00c7\u00d5ES DOS R\u00d3TULOS ALIMENT\u00cdCIOS?<\/strong><\/p>\n

LISTA DE INGREDIENTES: Normalmente encontrada logo abaixo da tabela nutricional<\/p>\n

INGREDIENTES: Informa TODOS os ingredientes presentes no alimento.<\/p>\n

Os ingredientes s\u00e3o informados de maneira decrescente, ou seja, o primeiro item da listado \u00e9 sempre o que est\u00e1 em maior quantidade no produto e assim sucessivamente.<\/p>\n

AL\u00c9RGICOS: Fica logo abaixo da lista de ingredientes e aponta a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias que causam alergia na popula\u00e7\u00e3o brasileira<\/p>\n

PODE CONTER: Indicam o poss\u00edvel risco contamina\u00e7\u00e3o cruzada, que ocorre quando um alimento \u00e9 preparado em locais ou equipamentos que processam ingredientes alerg\u00eanicos.<\/p>\n

TABELA NUTRICIONAL: \u00c9 uma fonte de informa\u00e7\u00f5es sobre a composi\u00e7\u00e3o de um alimento<\/p>\n

POR\u00c7\u00c3O: \u00c9 a quantidade m\u00e9dia do alimento que deveria ser consumida por pessoas sadias, em cada ocasi\u00e3o de consumo.<\/p>\n

POR\u00c7\u00c3O POR EMBALAGEM: Quantidade total de por\u00e7\u00f5es que determinado produto cont\u00e9m.<\/p>\n

MEDIDA CASEIRA: Indica a medida normalmente utilizada pelo consumidor para medir alimentos.<\/p>\n

VALOR ENERG\u00c9TICO: Energia fornecida por aquela por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

CARBOIDRATOS, PROTE\u00cdNAS, A\u00c7UCARES TOTAIS E ADICIONADOS, GORDURASTOTAIS, SATURADAS E TRANS, FIBRA ALIMENTAR: S\u00e3o informados em gramas por serem “grandes” categorias de nutrientes (macronutrientes).<\/p>\n

S\u00d3DIO, C\u00c1LCIO: S\u00e3o informados em miligramas por serem “pequenas” categorias de nutrientes (micronutrientes).<\/p>\n

A\u00c7\u00daCARES TOTAIS: S\u00e3o todos os monossacar\u00eddeos e dissacar\u00eddeos presentes no alimento, presentes naturalmente em alguns alimentos ou adicionados.<\/p>\n

A\u00c7\u00daCAR ADICIONADO: \u00c9 geralmente uma mistura de a\u00e7\u00facares simples, como glicose, frutose ou sacarose que \u00e9 acrescentado aos alimentos na hora do preparo.<\/p>\n

(%VD) PERCENTUAL DE VALOR DI\u00c1RIO: Indica o quanto o consumo de uma por\u00e7\u00e3o representa na quantidade di\u00e1ria recomendada para cada nutriente *Com base em uma dieta de 2000 kcal por dia<\/p>\n

Por exemplo: se a % VD declarada no r\u00f3tulo para ferro \u00e9 16%, isso quer dizer que a por\u00e7\u00e3o daquele determinado produto cont\u00e9m cerca de 16% da quantidade que se recomenda ingerir de ferro durante o dia.<\/p>\n

“ALTO EM” :O selo frontal informa ao consumidor se o produto cont\u00e9m alto teor de a\u00e7\u00facar adicionado, gordura saturada e\/ou s\u00f3dio.<\/p>\n

Para definir o que \u00e9 considerado alto teor, a Anvisa estabeleceu quantidades m\u00e1ximas dos nutrientes.<\/p>\n

Os alimentos que ultrapassarem os \u201cpontos de corte” devem obrigatoriamente exibir o selo com uma lupa acompanhado da express\u00e3o \u201calto em\u201d e da identifica\u00e7\u00e3o do nutriente excedido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VOC\u00ca SABE O QUE SIGNIFICAM AS INFORMA\u00c7\u00d5ES DOS R\u00d3TULOS ALIMENT\u00cdCIOS? LISTA DE INGREDIENTES: Normalmente encontrada logo abaixo da tabela nutricional INGREDIENTES: Informa TODOS os ingredientes presentes no alimento. Os ingredientes s\u00e3o informados de maneira decrescente, ou seja, o primeiro item da listado \u00e9 sempre o que est\u00e1 em maior quantidade no produto e assim sucessivamente. …<\/p>\n","protected":false},"author":665,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/665"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=918"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":938,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions\/938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/pet-engalimentos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}