{"id":1002,"date":"2024-02-27T10:47:12","date_gmt":"2024-02-27T13:47:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/?page_id=1002"},"modified":"2025-03-20T21:22:13","modified_gmt":"2025-03-21T00:22:13","slug":"ciencia-tecnologia-e-inovacoes-em-alimentos-de-origem-animal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/ciencia-tecnologia-e-inovacoes-em-alimentos-de-origem-animal\/","title":{"rendered":"Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00f5es em Alimentos de Origem Animal"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: center\">Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00f5es em Alimentos de Origem Animal<\/h1>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Profa.\u00a0 Dra. Marina Tolentino Marinho<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><b>N\u00edvel<\/b><strong>:\u00a0<\/strong>Mestrado<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Optativa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><b>\u00c1rea<\/b><strong>\u00a0de Concentra\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/strong>Produ\u00e7\u00e3o animal<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><b>Carga Hor\u00e1rio: <\/b>60<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Cr\u00e9ditos:\u00a0<\/strong>4<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Ementa:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\">Leite e carne: obten\u00e7\u00e3o, composi\u00e7\u00e3o e qualidade. Principais tecnologias de<br \/>\nprocessamento de produtos de origem animal. Aproveitamento de subprodutos. Inova\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-content\/uploads\/sites\/195\/2025\/03\/CIENCIA-TECNOLOGIA-E-INOVACOES-EM-ALIMENTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL.pdf\">Ementa e Bibliografia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00f5es em Alimentos de Origem Animal Profa.\u00a0 Dra. Marina Tolentino Marinho N\u00edvel:\u00a0Mestrado Optativa \u00c1rea\u00a0de Concentra\u00e7\u00e3o:\u00a0Produ\u00e7\u00e3o animal Carga Hor\u00e1rio: 60 Cr\u00e9ditos:\u00a04 Ementa: Leite e carne: obten\u00e7\u00e3o, composi\u00e7\u00e3o e qualidade. Principais tecnologias de processamento de produtos de origem animal. Aproveitamento de subprodutos. Inova\u00e7\u00f5es. Ementa e Bibliografia<\/p>\n","protected":false},"author":71,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1002"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1293,"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1002\/revisions\/1293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www2.uepg.br\/ppgz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}