A atividade, que foi realizada no dia 15 de junho de 2020, foi ministrada pela petiana Stéfany Campanharo e teve como público-alvo os professores do departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). O curso teve como objetivo permitir que os participantes tenham conhecimento suficiente para utilizar as ferramentas básicas oferecidas …