No dia 05/04/2023 foi realizado a segunda edição do projeto “Dia de Oficina” sendo a produção de ovos de chocolate para a Páscoa. Na oficina foram trabalhadas técnicas de temperagem de chocolates, fabricação de ovos de páscoa e também contou com uma breve explicação sobre as propriedades do chocolate. Agradecemos a todos que participaram, e …
A oficina de análise sensorial foi ofertada aos alunos dos colégios CEEP e Borell, em suas respectivas semanas acadêmicas. A oficina de pão baguette e requeijão ofertada para os alunos do colégio Borell e CEEP teve como objetivo instruir os estudantes acerca do processamento técnico desses alimentos. A oficina de produção de queijo minas frescal …