CURSO DE PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL

A atividade, que foi realizada no dia 30 de setembro de 2019, foi ministrada pela petiana Laynara junto com o professor Guilherme Tedrus e teve como público alvo os alunos da disciplina de Introdução a Engenharia de Alimentos.

O curso teve como objetivo fornecer uma aula prática aos alunos do 1º ano, dessa forma os incentivando, visto que não é possível ter contato com esse tipo de prática no início do curso.

Com essa atividade os participantes aprenderam o modo de preparo de um queijo frescal, podendo assim reproduzir a receita, e ao final puderam levar seu próprio queijo para a casa. O curso também ajudou os alunos a se sentirem motivados a continuar o curso de Engenharia de Alimentos.