As boas práticas de fabricação de alimentos (BPF) são diretrizes e procedimentos estabelecidos para garantir a produção segura, higiênica e de qualidade dos alimentos. Elas são projetadas para prevenir a contaminação, reduzir os riscos de doenças transmitidas por alimentos e garantir a consistência e a segurança dos produtos alimentícios. No dia 2 de abril de …