A atividade foi realizada para alunos do primeiro ano do colégio Estadual Prof. João Ricardo von Borell du Vernay, no dia 22 de outrubro de 2019. O curso de análise de constituintes dos alimentos, explicou e mostrou experimentalmente como são realizadas análises de umidade, cinzas, proteínas e lipídeos. O curso visa capacitar os participantes a aplicarem …