O curso de segurança nos laboratórios ocorreu no dia 22 de fevereiro de 2024, com a participação de calouros do curso de Engenharia de Alimentos da UEPG. Durante a atividade, foram abordados temas como condutas ideais a serem seguidas dentro de um laboratório e cuidados com determinados equipamentos e vidrarias, com o objetivo de evitar …
No dia 21 de junho de 2022 foi realizado um curso de segurança nos laboratórios para alunos do curso de Engenharia de Alimentos da UEPG, que apontou e exemplificou atitudes e cuidados que devem ser tomados para se evitar acidentes e desperdícios dentro do ambiente de trabalho laboratorial, além de explicar o uso de algumas …
No dia 01 de maio de 2021, o grupo PET-Engenharia de Alimentos planejou um Workshop Social Media que foi aberto ao público com foco principal em possíveis interessados no ramo de mídias sociais. Foi executado de forma online e gratuita na plataforma do GoogleMeet, sendo feito o uso de slides para a apresentação do conteúdo …
No dia 31 de agosto de 2021 foi realizado um curso de constituintes que tem como objetivo ensinar alunos do Curso de Engenharia de Alimentos da UEPG, algumas das análises que serão realizadas em disciplinas e pesquisas durante a graduação. A atividade foi realizada para alunos do curso de engenharia de alimentos da UEPG, e …
No dia 10 de março de 2020, no mês da mulher, foi realizado um curso de defesa pessoal direcionado às petianas e demais mulheres da comunidade acadêmica aprenderem técnicas de defesa. O curso foi ministrado pelo tutor do grupo, Marco Aurélio Praxedes, pois o mesmo é faixa preta em jiu-jitsu. A atividade ocorreu no ginásio …
No ano de 2020 foram realizados dois cursos de segurança no laboratório, ambas as atividades ocorreram via Google Meet a partir de apresentação de slides e utilizando o chat para esclarecer as dúvidas dos alunos e demais participantes. Os cursos tinham como objetivo contribuir na maior aprendizagem dos alunos para o preparo de soluções durante …
As boas práticas de fabricação de alimentos (BPF) são diretrizes e procedimentos estabelecidos para garantir a produção segura, higiênica e de qualidade dos alimentos. Elas são projetadas para prevenir a contaminação, reduzir os riscos de doenças transmitidas por alimentos e garantir a consistência e a segurança dos produtos alimentícios. No dia 2 de abril de …
A atividade foi realizada para alunos do primeiro ano do colégio Estadual Prof. João Ricardo von Borell du Vernay, no dia 22 de outrubro de 2019. O curso de análise de constituintes dos alimentos, explicou e mostrou experimentalmente como são realizadas análises de umidade, cinzas, proteínas e lipídeos. O curso visa capacitar os participantes a aplicarem …
O Café com Bagagem consiste na ambientação dos calouros com seus professores, as áreas de pesquisa ofertadas pelo curso e na apresentação do PET e da Master Alimentos. A atividade teve como objetivo informar os alunos do primeiro ano sobre as oportunidades que o curso oferece, além de apresentá-los ao corpo docente do Departamento de …
No dia 05/04/2023 foi realizado a segunda edição do projeto “Dia de Oficina” sendo a produção de ovos de chocolate para a Páscoa. Na oficina foram trabalhadas técnicas de temperagem de chocolates, fabricação de ovos de páscoa e também contou com uma breve explicação sobre as propriedades do chocolate. Agradecemos a todos que participaram, e …