A oficina de análise sensorial foi ofertada aos alunos dos colégios CEEP e Borell, em suas respectivas semanas acadêmicas. A oficina de pão baguette e requeijão ofertada para os alunos do colégio Borell e CEEP teve como objetivo instruir os estudantes acerca do processamento técnico desses alimentos. A oficina de produção de queijo minas frescal …
No primeiro final de semana de abril ocorreu o evento presencial do InterPET de Ponta Grossa. O InterPET engloba os quatro grupos PETs de Ponta Grossa: PET – História, PET- Química, PET – Engenharia de Alimentos e PET – Engenharia Química UTFPR. O evento ocorreu no sábado e domingo e contou com momentos de integração …
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O PET Engenharia de Alimentos foi convidado pelo Colégio Marista Pio XII para participar da feira de profissões e divulgar o curso de Engenharia de Alimentos para os alunos do Ensino Médio que pretendem ingressar na universidade e estão conhecendo os cursos disponíveis até que sintam afinidade por algum deles. Durante a feira de profissões, …
Em 2022 o PET – Engenharia de Alimentos participou do Trote Solidário, a atividade é realizada para os calouros dos cursos de engenharias, agronomia e zootecnia da UEPG para desejar as boas-vindas e também passar informações necessárias. A atividade sempre é realizada com o apoio do Setor de Engenharias, Ciências Agrárias e de Tecnologia da …
Através do convite feito pelos acadêmicos da Universidade Federal de Goiás, o PET Engenharia de Alimentos preparou o curso de Pão de Fermentação Natural, que teve como objetivo mostrar a fabricação do Levain (fermento natural) e a fabricação do pão (de fermentação lenta), juntamente com a explicação técnica de todo o processo. A oficina de …
A atividade foi realizada para os alunos Técnico de Alimentos do colégio CEEP para que assim pudessem entrar em contato com a UEPG e ampliar seus conhecimentos na área. LEIA MAIS A atividade foi realizada para os alunos do Colégio Estadual Prof. João Ricardo von Borell du Vernay de Ponta Grossa. Os mesmos puderam aprender …
Os alunos visitantes conheceram a estrutura física do curso, como laboratórios, a professora Eliane explicou a importância dos profissionais da engenharia de alimentos juntamente com duas petianas, que explicaram também as atividades extracurriculares que são fornecidas pelo curso. Os alunos visitantes, fizeram uma avaliação sensorial por meio de um teste triangular com suco de …
1º dia de oficina Dia 06/12, já entrando em clima natalino, faremos uma oficina de produção de Chocotone e Bala de Goma! As inscrições se iniciam quinta-feira (01/12) a partir das 12h até às 13:25! Estaremos fazendo as inscrições todos os dias nesse horário, exceto em dias de jogos do Brasil. Para a inscrição também …
