A atividade foi realizada para alunos do primeiro ano do colégio Estadual Prof. João Ricardo von Borell du Vernay, no dia 22 de outrubro de 2019.
O curso de análise de constituintes dos alimentos, explicou e mostrou experimentalmente como são realizadas análises de umidade, cinzas, proteínas e lipídeos.
O curso visa capacitar os participantes a aplicarem métodos de análise de alimentos em suas vidas profissionais e acadêmicas, ampliando seus conhecimentos e destacando a importância de determinar os constituintes de cada alimento.
Durante o curso, as petianas ministraram aos alunos a parte teórica, abordando definições e cálculos relevantes. Em seguida, elas orientaram os alunos na aplicação prática desses conhecimentos.
