CURSO DE ANÁLISE DE CONSTITUINTES

No dia 31 de agosto de 2021 foi realizado um curso de constituintes que tem como objetivo ensinar alunos do Curso de Engenharia de Alimentos da UEPG, algumas das análises que serão realizadas em disciplinas e pesquisas durante a graduação.

A atividade foi realizada para alunos do curso de engenharia de alimentos da UEPG, e por ser divulgado no Instagram, possibilitou que interessados de outras instituições pudessem participar. O curso de análise de constituintes dos alimentos, explicou e mostrou experimentalmente como são realizadas análises de cinzas, lipídeos, proteínas e umidade.

Os petianos se basearam no material de um curso de constituintes anterior e fizeram algumas alterações na apresentação de slides. Alguns precisaram ir ao laboratório para gravar as análises que não foram encontradas do ano anterior.