Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos – Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos

DISCIPLINAS	CRÉDITOS
Análise Térmica: avanços e aplicações a ciência de alimentos	01
Ética na Pesquisa Científica	02
Métodos clássicos de Análise aplicados a Ciência e Tecnologia de Alimentos	01
Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos – Química de Amido I e II	02
Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos I: Cromatografia Líquida de Alta Eficiência para a detecção de Biocompostos em Alimentos	01
Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Produção de cerveja I e II.	02
Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos- Redação de Artigos I e II Produção de biomassas microbianas para a indústria de alimentos	02 02