A Escola Tecnológica de leites e Queijos dos Campos Gerais, reconhecida nacional e internacionalmente, abre as inscrições para o XIV Curso de Extensão em Fabricação de Queijos. O curso será ministrado na Universidade Estadual de Ponta Grossa Campus de Uvaranas, por professores do Curso de Engenharia de Alimentos e profissionais convidados de outras instituições, abordando …
O cronograma oficial do XIV Curso em Extensão em Fabricação de Queijos foi liberado, confira: Ministrantes Módulos Carga Horária h/a Instituição de Origem Datas 1º Dra. Marina Tolentino Marinho Processos gerais de fabricação de queijos 8 DEA/UEPG 07/06 2º Dra. Renata Dinnies Santos Salem; Dr. Ivo Mottin Demiate Processamento de queijos de massa …
Na Quarta-Feira dia 05/02/24 foi publicado nas redes a edição 143 do Boletim no Rádio, o Podcast semanal do Sistema FAEP/SENAR-PR, com o título “Como reconhecer um bom queijo?”. Durante o programa, o jornalista André Amorim entrevistou Alessandro Nogueira, Professor e Coordenador da Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais, e Matheus Baldykoski, …