Teve início no último dia 13 de junho a 15ª edição do Curso de Extensão em Fabricação de Queijos, coordenado pelo professor Alessandro Nogueira. Nesta edição, o curso reúne 19 participantes, sendo 14 alunos externos e 5 alunos vinculados aos cursos de Engenharia de Alimentos, Farmácia e Nutrição, além de estudantes internacionais do Programa de …