O objetivo do programa é formar recursos humanos qualificados para o mercado de trabalho, tanto em instituições privadas quanto públicas, e profissionais que auxiliem no desenvolvimento regional, produzindo técnicas e produtos para uso nas atividades pecuárias.
A área de concentração é Produção Animal, com três linhas de pesquisa: Produção e nutrição de não ruminantes; produção, nutrição de ruminantes e forragicultura; genética, melhoramento e reprodução animal. As pesquisas de melhoramento genético recebem destaque pela atividade realizada em parceria com produtores de Carambeí. Coordenado pelo professor Victor Breno Pedrosa, esse projeto visa a coleta e análise de informações e parâmetros sobre a bovinocultura na cidade, para então traçar objetivos, metas e ações para melhorar o rebanho. O projeto está em seu terceiro ano, e envolve pesquisadores e produtores da região e de outros países, bem como a universidade e o setor privado (na forma de empresas e institutos/agências). Além disso, tem função social e econômica para os Campos Gerais.
Outras pesquisas que se destacam e trazem impactos regionais são sobre o uso de alimentos disponíveis na região para melhorar a produção e produtividade de ovinos, opções de tratamento e manejo para controle e erradicação de parasitas da região, e meta-análise do rebanho suíno de Castro em busca de melhorias na nutrição desses animais. Uma publicação sobre a última foi premiada em um congresso nacional.
O PPZ recebe um curso sobre nutrição de peixes, ministrado por um grupo da Universidade do Porto, Portugal. Esse trabalho auxilia na orientação de alunos e desenvolvimento de projetos de pesquisa na área de piscicultura. Como o programa é recente, essa é a única parceria internacional até o momento, mas segundo o coordenador da pós-graduação, Wilson Furuya, procura-se obter mais atividades de internacionalização nos próximos anos.
“As pesquisas de melhoramento genético recebem destaque pela atividade realizada em parceria com produtores de Carambeí”
A presença desta pós-graduação na UEPG tem contribuído para as atividades da graduação em Zootecnia. Seja pelos recursos recebidos ou pelo incentivo aos estudantes, há uma cooperação entre o mestrado e a graduação (bacharelado). Os alunos são beneficiados com estágios, melhores oportunidades de iniciação científica, oportunidade e preparação para ingresso no mestrado e melhor estrutura laboratorial e para pesquisas.
O programa tem a estrutura do bloco Z, o mais recente bloco construído no Campus Uvaranas, voltado ao curso de Zootecnia e a pesquisas agropecuárias. Tem quatro laboratórios bem estruturados: genética, nutrição, parasitologia e informática. Os estudantes também podem utilizar a fazenda-escola para as atividades práticas, porém sua estrutura precisa de mais adaptações para os zootecnistas, já que foi vislumbrada para atender as demandas de Agronomia.
O corpo docente é formado por 12 professores permanentes, sendo três deles vindos de outras instituições. A maior parte dos docentes tem formação em zootecnia, mas alguns professores são provenientes de áreas como agronomia, biologia e engenharia de alimentos. Já o corpo discente é formado por 18 alunos regulares e 10 especiais, alguns vindos de outros estados, como São Paulo e Rio Grande do Sul.
Segundo Furuya, entre os objetivos do programa em longo prazo estão a aprovação de um doutorado, aumentar a internacionalização e a nacionalização por meio de parcerias. Outro objetivo importante é obter mais visibilidade, com mais participação em eventos, palestras, cursos, bancas e publicação de resumos e artigos. O coordenador destaca que o PPZ elaborou um plano de objetivos e metas para atingir maior produtividade e qualidade das pesquisas. Furuya também observa a necessidade de mais projetos e estágios em cooperação, atividades multidisciplinares e obtenção mais de equipamentos.
O processo seletivo do PPZ é feito entre setembro e dezembro de cada ano, para ingresso no início do ano seguinte, e é divulgado digitalmente e em cartazes. Em geral, são disponibilizadas uma ou duas vagas por orientador, em todas as linhas de pesquisa. Os interessados devem fazer prova escrita, entrevista, prova de suficiência em inglês e são também avaliados pelo currículo Lattes. A classificação final serve de parâmetro para a distribuição de bolsas de estudo. Atualmente, o programa tem seis bolsistas. Para o ingresso deve ser zootecnista ou graduado na área de ciências agrárias. O egresso pode atuar no ensino superior, em centros e instituições de pesquisa e indústrias.
Linhas de Pesquisa
Produção e nutrição de não ruminantes
Esta linha realiza estudos sobre digestão e metabolismo de nutrientes em não ruminantes (aves, peixes e suínos). Utiliza biologia integrativa, modelagem de sistemas biológicos, meta-análise, entre outras metodologias, para investigar as melhores técnicas de produção e nutrição de animais. Inclui estudos fisiológicos do estresse no animal e bem-estar animal.
Produção, nutrição de ruminantes e forragicultura
Linha de pesquisa que faz avaliação de alimentos e exigências nutricionais de ruminantes (bovinos e ovinos), estudos de epidemiologia, parasitoses e endoparasitoses, seu diagnóstico e tratamento. Inclui análise da composição da carne e do leite, modulação da fermentação ruminal e estudo do metabolismo pós-absortivo de nutrientes nos animais. Abrange também pesquisas que integram lavoura e pecuária, como melhores estratégias de adubação e fontes alternativas de nutrientes para sistemas de produção.
Genética, melhoramento e reprodução animal
O objetivo desta linha de pesquisa é avaliar a genética dos rebanhos e melhorar sua produção. Faz estudos de melhoramento genético, com a seleção de reprodutores e matrizes. Utiliza avaliação genômica, identificação de genes e marcadores moleculares. As pesquisas aplicam métodos quantitativos de análise.
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